鹿児島料理×本格焼酎　どん薩摩　丸の内店

【鹿儿岛美食：终极日式涮涮锅套餐，包含茶蒸、黑毛和牛和黑豚猪肉】

11,300日元(税込)

这是一份非常棒的涮涮锅套餐，您可以品尝到三种肉类：萨摩烧肉店的特色“茶炙”、鹿儿岛最优质的“黑牛”牛肉和“黑穗猪”猪肉！此外，还提供无限畅饮。

【奢华！茶香黑猪肉涮涮锅套餐】

10300日元(税込)

来我们的涮涮锅套餐，品尝招牌炸鱼（Chaburi）和鹿儿岛黑猪肉（Kurobuta）吧！这是我们最受欢迎的套餐，让您一次就能吃到鱼和肉！涮涮锅使用的是我们餐厅特制的黄金汤底。无限畅饮套餐包含优质生啤和优质烧酒“魔王”，以及其他特色饮品！强烈推荐用于商务晚宴、公司聚会和即将到来的年终庆祝活动！

【Chaburi 的终极日式高汤涮涮锅课程】

9000日元(税込)

尽情享用我们的招牌“茶拌”涮涮锅套餐！先品尝生鱼片，再用我们特制的黄金汤底涮涮锅！尽享我们精致的茶拌涮涮锅♪ 推荐用于商务晚宴、酒会和即将到来的年末聚会！

与酒精完美搭配！尝试一下我们的特色生鱼片拼盘，其中有棕色黄尾鱼。

“Chaburi”是一种通过在饲料中混入茶叶来养殖的黄尾鱼。脂肪很轻，很容易吃。由于棕色鰤鱼在一般市场上买不到，因此是很难找到的稀有菜肴。请尝试一下。食物是单独装盘的，因此您可以享受用餐和交谈，而不必与他人分享。

使用鹿儿岛精选食材制作的奢华涮锅

品尝以 Don Satsuma 的特色“Chaburi”、“鹿儿岛黑猪肉”、日本最好的和牛以及其他精选鹿儿岛食材烹制的涮锅。涮涮锅使用的汤汁是 100% 产自鹿儿岛县枕崎的鲣鱼片熬制的。这是本店每天用最新鲜的高汤熬制的“极品高汤”。

炙烤鹿儿岛鸡肉刺身

1600日元(税込)

顶级鹿儿岛散养鸡，从头到脚都鲜嫩多汁。

鹿儿岛当地鸡肉 yukke

1500日元(税込)

搭配我们自制的辣酱和蛋黄享用。

鹿儿岛当地鸡肉配芥末酱

1100日元(税込)

芥末的辛辣刺激让烧酒更容易入口！

鹿儿岛产幼鸡，经一夜风干

1350日元(税込)

这道精致的菜肴选用嫩鸡，先用特制调味汁腌制两小时，再风干八小时，需要花费大量的时间和精力。外皮酥脆，内里鲜嫩多汁！

银环鲱鱼南蛮渍

¥750(税込)

我们将沙丁鱼炸至酥脆，然后用鹿儿岛的酸甜酱腌制！

什锦棕色生鱼片（什锦1份）

2310日元(税込)

千万不要错过萨摩的特产！鹿儿岛直送的茶和鲜鱼在其他地方找不到，但在这里却可以找到。请享用鹿儿岛的生鱼片和甜甜的鹿儿岛酱油。*生鱼片可供2人或以上享用。

生鱼片第一次在茶中

1540 jpy(税込)

请享用健康适度油腻的茶yellow。

盐烤的黄尾镰刀

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品尝简单的盐烤镰刀和美味的脂肪，酥脆的皮肤和多汁的肉是不可抗拒的*大小随季节而变化。

红烧白萝卜（限时供应）

1450日元(税込)

用甜菜鱼骨熬制的汤底，慢炖白萝卜两天，带来鹿儿岛家常风味。*仅限10月至次年2月供应。

炙烤鹿儿岛鸡肉刺身

1600日元(税込)

顶级鹿儿岛散养鸡的脂肪，其美味遍布全身，令人难以抗拒。

鹿儿岛当地鸡肉 yukke

1500日元(税込)

搭配我们自制的辣酱和蛋黄享用。

鹿儿岛当地鸡肉配芥末酱

1100日元(税込)

芥末的辛辣刺激让烧酒更容易入口。

芝麻鱼生鱼片

1100日元(税込)

请享用新鲜的 Kagonma's Kibinago 和我们自制的醋味噌。

银环鲱鱼南蛮渍

¥750(税込)

我将沙丁鱼炸至酥脆，然后用鹿儿岛的糖醋酱腌制。

吉比纳戈天妇罗

1100日元(税込)

天妇罗配新鲜小米。与盐和柠檬一起享用

盐烤沙丁鱼

950日元(税込)

简单的盐烤菜肴。适中的苦味与烧酒很搭。

味噌腌制烤鹿儿岛黑猪肉

2000日元(税込)

这是一道上等菜肴，选用鹿儿岛黑豚猪里脊肉，经过慢火腌制，充分吸收了各种风味。

鹿儿岛黑猪里脊肉排

2300日元(税込)

南州黑豚猪肉的美味肥美白肉经过油炸至酥脆，制成炸猪排（猪排）。

盐烤的黄尾镰刀

市场价格

请享受简单的盐烤镰刀和美味的脂肪。酥脆的皮肤和多汁的肉是不可抗拒的*价格因大小而异。

萨摩风味卷蛋

1300日元(税込)

这道菜用枕崎鲣鱼片制成，并轻轻地卷入萨摩风味的汤汁中！

干沙丁鱼

950日元(税込)

简单的盐烤鱼：适中的苦味与烧酒很搭。

味噌腌制烤鹿儿岛黑猪肉

2000日元(税込)

这是一道上等菜肴，选用鹿儿岛黑豚猪里脊肉，经过慢火腌制，充分吸收了各种风味。

鹿儿岛黑牛肉刺身配自制蒜蓉酱油

3800日元(税込)

瘦肉和肥肉的比例恰到好处，味道鲜美。请搭配我们自制的蒜蓉酱油享用！

顶级鹿儿岛黑牛座头肉排

4200日元(税込)

这是Zabuton，一种珍贵的鹿儿岛黑牛，经过精心挑选，品质上乘！

自制萨摩炸鱼饼

1350日元(税込)

这是用飞鱼糜制成的萨摩炸鱼饼。我们在面团中加入了山药，使其口感蓬松。它的美味秘诀在于甜味和鲜味的完美比例。

黑猪豚骨

1600日元(税込)

我们选用鹿儿岛产黑豚猪的软骨，用鹿儿岛产味噌调味，慢炖至软嫩入口即化。

枕崎烤鲣鱼腩皮

1100日元(税込)

枕崎盐烤肥鲣鱼。鲣鱼的美味让烧酒更容易入口！

鹿儿岛县产的干嫩鸡

1350日元(税込)

这道精致的菜肴选用鹿儿岛的嫩鸡，用特制调味汁腌制两小时，然后风干八小时，使鸡皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。

自制土豆沙拉

¥650(税込)

干鲣鱼片，饱含鲣鱼的美味。把它拌进土豆沙拉里！

Chaburi no Sedon 萨摩沙拉

1750日元(税込)

一份沙拉，上面铺满了炙烤生鱼片和其他海鲜。

鹿儿岛黑猪肉冷涮涮锅沙拉

1500日元(税込)

享用时令蔬菜和鹿儿岛黑猪肉涮涮锅，佐以芝麻酱！

鲣鱼、酒和奶酪

¥750(税込)

难得一见的美味！干鲣鱼内脏和奶油奶酪

黑猪肉味噌豆腐

¥650(税込)

将自制黑豚味噌放在豆腐上。

樱岛萝卜味噌奶酪腌菜

¥750(税込)

味噌腌樱岛萝卜配奶油奶酪

用曲腌制的甜虾

¥650(税込)

鱿鱼肝配酱汁

¥650(税込)

吉比纳戈天妇罗

1100日元(税込)

天妇罗配新鲜小米。适度的苦味与烧酒很相配。

鹿儿岛产小鸡，佐以尤林奇风味酱汁

1500日元(税込)

请品尝我们用自制香浓酱汁和鹿儿岛酱油烹制的炸鸡（Yurinchi）。

鹿儿岛产黑醋汁嫩鸡（南蛮鸡）

1500日元(税込)

这道菜的特色在于使用了鹿儿岛县产的黑醋制成的特制酱汁。

Kibinago Nanbanzuke（腌制小鱼）

¥750(税込)

新鲜沙丁鱼炸至酥脆，然后用鹿儿岛的酸甜酱腌制。

油炸鲣鱼腩皮

1100日元(税込)

将鲣鱼腩皮炸至酥脆。

鹿儿岛黑猪里脊肉排

2300日元(税込)

鲜嫩肥美的黑豚猪肉经过油炸至酥脆，制成炸猪排（猪排）。

鹿儿岛鲣鱼稀有炸肉排（仅2月至11月供应）

1700日元(税込)

直接从鹿儿岛进口！美味的鲣鱼被做成了难得一见的炸鱼排。

长岛 Chaburi 终极高汤涮锅（1 份）

4500日元(税込)

生长于长岛自然环境中的茶叶。最新鲜、最紧实的布里鱼（一种鱼）配以枕崎鲣鱼片熬制的鱼汤。鲣鱼浓郁的香气与茶釉烤鰤鱼的鲜美滋味相得益彰，相互提升，创造出令人无法抗拒的美味。*供2人或以上食用

鹿儿岛黑猪五花肉特制高汤涮涮锅（1人份）

4500日元(税込)

享用我们用枕崎鲣鱼片熬制的顶级高汤带来的涮涮锅美味。*供2人或以上食用

[附加] Chaburi（1份）

2090日元(税込)

*照片适用于2至3人。

【新增】鹿儿岛黑猪肉

1800日元(税込)

*照片所示为2-3人份的量。

萨摩风味高汤茶泡饭

850日元(税込)

拌入自制芝麻味噌酱的米饭，盛在茶泡饭（茶饭）碗中。

萨摩风味高汤茶泡饭配绿海苔

¥750(税込)

这些产自鹿儿岛县长岛町的绿色海藻，散发着浓郁的海洋气息。

萨摩高汤今日砂锅饭（2-3人份）

详见附件

使用时令食材烹制的终极砂锅饭和使用枕崎产鲣鱼片制成的萨摩汤。

黑猪肉味噌饭团（含腌菜和味噌汤）

825日圆(税込)

萨摩恶卷～加黄豆糖～

¥650(税込)

红糖焦糖布丁

¥650(税込)

鹿儿岛县的柚子雪芭

550日元(税込)

以鹿儿岛县的乡土料理为中心，提供充分发挥食材原味的正宗日本料理！半私人下沉式被炉包厢，可一览东京站全景，非常适合商务会议或纪念日等特别场合。※座位费为每张2,200日元。请致电我们预订座位。

透过车窗可以欣赏到东京站的景色，坐在下沉式被炉座位上放松身心，享受一段特别的时光。

在桌边吧台座位，您可以亲眼感受食物的制作过程，聆听厨师手上的声音，闻到食物的香味。

必吃★生鱼片

您绝对应该在我们的商店里吃的那个是鹿儿岛县长岛町的[布朗]。在日本最著名的长岛海中饲养的yellow鱼的繁殖。享受最好的汤料，可以品尝到华丽的“生鱼片拼盘”和“茶褐色sha锅”。请享受这个机会！

≪可供选择的选择≫

从招牌“煎锅”的涮锅套餐到最受欢迎的套餐，菜品种类丰富。◎季节宴会、女孩之夜等多种场合均可使用。

テーブル4名様 × 2

[餐桌席]

掘りごたつ4名様 × 2

【日式被炉座位】 这是可以看到东京站全景的半私密下沉式被炉座位★此座位需要单独座位费，每个座位2,200日元。请致电我们要求座位。

カウンター4名様 × 1

[吧台座位] 开放式厨房里充满现场感的吧台座位☆

本店距离JR东京站丸之内口步行2分钟。下班后或者购物回家的路上请随时光临♪我们期待您的光临。

好吃！

将鹿儿岛黑猪肉与鹿儿岛县枕崎市的鲣鱼片制成的汤汁一起制成涮锅。优雅的高汤味道与黑猪肉相得益彰

金汤涮锅

著名的“Chaburi”、鹿儿岛的“Nanshu Kurobuta”和“Kurogyu”是用鹿儿岛枕崎产的鲣鱼片制成的汤料制成的火锅。

散布在您面前[东京车站大楼]

我们的商店拥有“风景”，您可以从前面看到东京车站的建筑物！夜晚的东京车站灯光明亮。

丰富的宴会方案可供选择★

提供8,800日元（含税）起的无限畅饮宴会套餐♪

提供个人膳食课程

提供与鹿儿岛白金酒造共同开发的原创精酿烧酒“13”！在橡木桶中熟成♪

可以品尝40种烧酒和鹿儿岛料理的商店。

鹿儿岛特产有黑猪肉、黑萨摩鸡、黑牛肉、黄鳍蛋等。

如果天气好的话，我们建议在窗边吃午餐或者中午喝酒。

您可以一边享用美食，一边欣赏夜晚灯火通明的东京站。

唐萨摩原创土豆烧酒“13-13-”

“13-Thirteen-”梦幻岛×白金啤酒厂！

Chaburi碗套餐

绿茶已经生长了很长时间，也就是棕色。您可以充分享受茶的味道的茶碗。

鹿儿岛黑猪里脊肉套餐

鹿儿岛黑猪肉的油脂很美味！我们用黑猪里脊肉制作了猪排！您不仅可以享用鱼，还可以享用肉。

【仅限周末】鹿儿岛黑猪肉涮涮锅套餐（1人份）*最少订购2人份

4400日元(税込)

鹿儿岛黑猪涮涮锅（五花肉和里脊肉）、涮涮锅蔬菜、米饭和甜点。[附加菜单] 鹿儿岛黑猪五花肉：每份1,760日元，鹿儿岛黑牛：每份2,750日元，牛肉汤：每份1,980日元，涮涮锅蔬菜套餐：1,980日元

Don Satsuma 餐

3850日元(税込)

・三种生鱼片配棕色鰤鱼・黑猪肉千层酥炸肉排和特大炸虾・自制沙丁鱼・腌制银线圆鲱鱼・彩色沙拉・咸菜・米饭・味噌汤・甜点 ※工作日点餐需要预约。